Обновлено 21 августа 2019
Бранчи
1 фото
Рисова каша с бананом и горьким шоколадом (380 г) 
6,00 руб.
Рис, молоко, сливочное масло, банан, горький шоколад, кокосовые чипсы
1 фото
Овсяная каша на молоке с сезонными ягодами (310 г) 
6,00 руб.
Овсяные хлопья, молоко, сливочное масло, сезонные ягоды
1 фото
Грейпфурт в карамели с лососем и тунцом (400 г) 
15,00 руб.
Свежий грейпфрут с корочкой из тростникового сахара, маринованный лосось и тунец, йогурт с бадьяном, сливочный сыр, листья мицуна и руккола, авокадо.
Континентальный сет с курицей (490 г) 
12,00 руб.
Филе куриное в соусе терияки, хумус, багет, тофу в кунжуте, свежий огурец и редис, микс салатов, яйцо куриное, соус пряный с имбирем.
1 фото
Континентальный сет с ростбифом (470 г) 
17,00 руб.
Говядина в перечном соусе, хумус, багет, тофу в кунжуте, свежий огурец и редис, микс салатов, яйцо куриное, соус пряный с имбирем.
1 фото
Сырники с вареной сгущёнкой и сливочным соусом (265 г) 
8,00 руб.
Нежный творог, варёная сгущенка с рикоттой и арахисом, сливочный соус с маком.
1 фото
Гранола с йогуртом и муссом из манго (290 г) 
10,00 руб.
Хрустящие овсяные хлопья, вяленая клюква, кедровые орехи и кешью, кокосовая стружка, тыквенные семечки, мёд, горький шоколад, йогурт, клубника и нектарин, пюре из манго.
Летнее меню
1 фото
Салатт с осьминогом и картофелем (290 г) 
18,00 руб.
Осьминог, молодой картофель, черри, шпинат, вешенки, заправка из сладкой паприки, мусс из кокосового молока.
1 фото
Салат с тунцом и яйцом пашот (330 г) 
15,00 руб.
Филе тунца, филе анчоуса, яйцо куриное, черри, молодой картофель, синий лук, стручковая фасоль, заправка винегрет, шпинат, руккола.
1 фото
Щеки в савойской капусте с пряным соусом (400 г) 
16,00 руб.
Говяжьи щеки, ягоды можжевельника, красное вино, савойская капуста, свежий огурец и редис, соус кимчи, соус соевый, кунжутное масло, соус понзу.
1 фото
Дорада с сезонными овощами в сливочном соусе (650 г) 
32,00 руб.
Дорада целая, молодой картофель, лук порей, редис, белое вино, корень галангала, листья каффир - лайма, сливочное масло, соевый соус, шпинат.
1 фото
Осьминог с нектарином и персиком вок (200 г) 
25,00 руб.
Осьминог, свежие нектарин и персиком, бренди, тростниковый сахар, сливочное масло.
1 фото
Мороженое Моджи (40 г) 
5,00 руб.
Сливочный пломбир в рисовом тесте. На выбор: шоколад-кокос, манго, клубнка-банан.
Основное меню
Горячие блюда
1 фото
Лапша с цыпленком (315 г) 
15,00 руб.
Лапша удон, бедро куриное, соус хайсин, морковь, древесные грибы, маринованная капуста
1 фото
Лапша с сибасом и фенхелем (300 г) 
15,00 руб.
Лапша удон, сибас, стручковая фасоль, фенхель, шиитаке, сок апельсина, устричный соус
1 фото
Лапша с грибами и креветками (300 г) 
18,00 руб.
Лапша соба, креветки, соус пондзу, стручковая фасоль, шиитаки, вешенки, древесные грибы
1 фото
Лапша Пад-Тай (300 г) 
17,00 руб.
Рисовая лапша, креветки, филе цыпленка, яйца, соус пад-тай, арахис, ростки сои
1 фото
Бон филе с ванильным маслом (300 г) 
27,00 руб.
Маринованная говядина, устричный соус, терияки, ванильное масло, стручковая фасоль, соус кимчи, соевый соус, пряности, чипсы батат и сельдерей
1 фото
Тикка Масала (360 г) 
17,00 руб.
Рис жасминовый, филе цыпленка, соус томатный со специями и йогуртом
1 фото
Утиное филе вок с глазированными овощами (300 г) 
21,00 руб.
Утиное филе, бренди, терияки, соус устричный, корень сельдерея, фенхель, паприка, чили, лук порей
1 фото
Глазированное филе утиное с пюре из корня сельдерея и дайконом (110/180/40 г) 
24,00 руб.
Филе утиное, глазированное в сливовом соусе, пюре из корня сельдерея, свежий дайкон, бобы эдамамэ, сальса из петрушки
1 фото
Лосось на пару с фасолью стручковой, бобами и сливочным соусом ( г) 
25,00 руб.
Лосось на пару, сливочный соус, икра красная, фасоль стручковая, белый древесный гриб, бобы эдамамэ, соевый соус
Садж (300 г) 
15,00 руб.
Свиная вырезка, бренди, огурец, яблоко, лук синий, паприка, терияки, чипсы батата
Пряные креветки с сельдереем (230 г) 
16,00 руб.
Маринованные креветки, васаби, сельдерей, соус банья кауда и луизиана
Татаки лосось в сливочном соусе (280 г) 
19,00 руб.
Лосось, кокосовое молоко, сливки, мисо-паста, цукини, ананас
Супы
1 фото
Суп Лакса (330 г) 
14,00 руб.
Рыбный бульон, креветки, океаническая рыба хоки, лосось, крахмальная лапша, ананас, зелень
1 фото
Суп Фо-Бо (420 г) 
10,00 руб.
Пряный мясной бульон, рисовая лапша, говядина, ростки сои
1 фото
Суп Том Кха (330 г) 
10,00 руб.
Мясной бульон, кокосовые сливки, филе куриное, вешенки, шиитаке, имбирь, лемонграсс, кинза,мята
Закуски
1 фото
Бао с глазированными креветками (280 г) 
16,00 руб.
Паровая булочка бао, креветки, морковь, корень сельдерея, шпинат, бренди, рыбная глазурь,соус луизиана
1 фото
Бао с курицей и пряным соусом (250 г) 
11,00 руб.
Паровая булочка бао, мята, морковь, глазированное бедро цыпленка, маринованный имбирь, пряный зеленый соус
1 фото
Тар-тар из говядины (220 г) 
19,00 руб.
Говяжья вырезка, соус пондзу, соус пряный с имбирем, эстрагоновое масло, три вида хрустящей тортильи
1 фото
Тар-тар из тунца и лосося (200 г) 
19,00 руб.
Норвежский лосось, тунец, авокадо, цитрусовое масло, соус из маракуйи, каперсы, белый хлеб
1 фото
Бао с тунцом и фенхелем (320 г) 
17,00 руб.
Паровая булочка бао, филе тунца, апельсин, свежий фенхель, авокадо, уксус малиновый, чука салат, шпинат
1 фото
Сырная закуска (230 г) 
25,00 руб.
Твердый козий сыр, жальгирис, масдам, рикотта, ягоды, дыня, гигантские оливки
1 фото
Морской сет (680 г) 
45,00 руб.
Маринованное филе тунца в кунжуте с соусом гамадари. Зеленые мидии в овощах и белом вине с соусом чимичурри. Пряные креветки в бренди с пряным свежим огурцом и арбузной редиской
1 фото
Пряные креветки с кольраби и пряным имбирным соусом (170 г) 
15,00 руб.
Креветки жареные со специями (душистый перец, бадьян, гвоздика, корица, фенхель) в соевом соусе, свежая кольраби, цитрусовое масло, свежий чили, цедра лимона
1 фото
Бао с грудинкой (280 г) 
10,00 руб.
Паровая булочка бао, свиная грудинка, глазированная в красном сахаре, свежий огурец, морковь, маринованнаякрасная капуста, арахис, кинза, чили, соус гамадари
Битые огурцы (215 г) 
7,00 руб.
Битые огурцы, свежий ананас, мята, эстрагоновое масло
Салаты
1 фото
Салат Уолдорф (220 г) 
11,00 руб.
Филе цыпленка, виноград, яблоко, сельдерей, йогурт, терияки, мята, грецкий орех в карамели
1 фото
Салат с морепродуктами (240 г) 
19,00 руб.
Креветки, океаническая рыба хоки, терияки, бренди, ананас, фенхель, маринованный цукини, руккола, соус черничный, сливычный мусс с манго
1 фото
Салат с говядиной кимчи, паприкой и вялеными томатами (160 г) 
16,00 руб.
Маринованная говядина, соус кимчи, ванильное масло, паприка, микс салатов, вяленые томаты, сельдерей, цитрусовая запрвка
1 фото
Салат с креветками (190 г) 
16,00 руб.
Креветки, микс салата, чука, паприка, битые огурцы, соус банья кауда, сельдерей
Десерты
Тирамису (145 г) 
9,00 руб.
Печенье савоярди, капучино, сливочный крем с анчаном и лавандой, сезонные ягоды
1 фото
Чизкейк (150/40 г) 
9,00 руб.
Песочное тесто, сливочный крем с кокосовой стружкой и грецким орехом, фламбированный абрикос
1 фото
Медовик (140 г) 
9,00 руб.
Карамальное тесто, сливочный крем с ликером "Бейлис" и вяленой клюквой
Мильфей (150 г) 
9,00 руб.
Тулипное тесто, сливочный крем, свежие ягоды
Закуски на компанию
1 фото
Винный сет (260/225 г) 
33,00 руб.
Тапас с креветкой, говядиной, утиным паштетом и черникой, сыр маасдам, виноград, окорок вяленый, оливки
1 фото
Морской сет (500 г) 
49,00 руб.
Маринованное филе тунца в кунжуте с соусом гамадари. Зелёные мидии в овощах и белом вине с соусом чимичурри. Пряные креветки в бренди с пряным свежим огурцом и редиской
1 фото
Сате сет (600 г) 
45,00 руб.
Сате из говядины, филе цыпленка, утиное филе, глазированные в соусе терияки с арахисом. Капуста кимчи с редисом и сладкой паприкой вок в устричном соусе и кунжутном масле. Тапас с говядиной, утиным филе и вяленым окороком
Вегетарианское меню
Закуска
Хумус с тортильей (320 г) 
12,00 руб.
Хумус: нут (турецкий горох), репчатый лук, паста тахини, масло оливковое, чеснок свежий, сок лимона, соль, микс перцев, чили. Кедровый орех, семена тыквы, зёрна граната, цитрусовое масло, кинза, руккола, хрустящая тортилья.
Горячее
Тофу вок с древесным грибом и авокадо в кисло-сладком соусе (360 г) 
14,00 руб.
Тофу, белый древесный гриб, бобы эдамамэ, кисло-сладкий соус, устричный соус, авокадо печеный, лайма, кунжут.
Лапша «Харусаме» с баклажаном и молодым кабачком и гранатом (320 г) 
15,00 руб.
Лапша крахмальная, баклажан и кабачок глазированные в мирине, соевом соусе и фиш соусе, бобы эдамамэ, зёрна граната, лук зелёный, кинза.
Бао с тофу и авокадо (280 г) 
9,00 руб.
Паровая булочка бао, жареный тофу в соевом соусе, соус гамадари, древесный гриб, авокадо.
Салат
Кабачки с яблоком в воке, чукой и ореховым соусом (300 г) 
13,00 руб.
Соус гамадари, глазированные яблоки и кабачок в терияки и бренди, чука салат, чипсы из кокоса, кунжут, кедровый орех и семена тыквы.
Печёный баклажан в мисо пасте с полбой и бобами эдамамэ (325 г) 
13,00 руб.
Баклажан с мисо пастой, полба, бобы эдамамэ, сальса из петрушки, соус наршараб.